Top เส้นกลาง Secrets
Top เส้นกลาง Secrets
Blog Article
เส้นลายมือผู้ชายข้างขวา หมายถึง สิ่งที่คุณสร้างและสะสมไว้ด้วยตัวเอง
บะหมี่ผัดแฮมหมูฝอย ก๋วยเตี๋ยวผัดแห้งชวนอร่อย
อย่างที่หลายคนทราบกันดีอยู่แล้วว่าก๋วยเตี๋ยวที่เราทาน ๆ กันอยู่ทุกวันเนี่ยเป็นอิทธิพลที่เรารับมาจากประเทศจีน ซึ่งในประเทศไทยเริ่มรู้จักก๋วยเตี๋ยวกันตั้งแต่สมัยพระนารายณ์มหาราชแล้วค่ะ เพราะช่วงนั้นเป็นยุคที่บ้านเราทำการติดต่อซื้อขายกับต่างชาติมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือชาวจีนค่ะ อาหารหลักของชาวจีนคือก๋วยเตี๋ยว ดังนั้นเมื่อเดินทางมาไทย ชาวจีนเหล่านั้นจึงขนเขาเส้นบะหมี่มาด้วย เพราะเส้นบะหมี่แห้งสามารถเก็บรักษาได้นาน มาถึงก็จัดการตั้งหม้อลวกหมูลวกเส้นทานกันบนเรือเลย คนไทยเห็นว่าเป็นเรื่องแปลกใหม่ดีก็เริ่มสนใจและทานกันตั้งแต่ตอนนั้นเลยค่ะ
หรือแม้แต่มีความคิดความเชื่อ ในรูปแบบของตัวเอง
ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ เพิ่มเติมคลิก
เรื่องของ “เส้นลายมือขาด” มีเรื่องราวของเรื่องเล่า อันว่าด้วย “ความเชื่อ” ที่สืบทอดกันมายาวนาน
ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเจ เพิ่มเติมคลิก
การดูเส้นลายมือเรื่องความรัก ให้ดูที่เส้นจิตใจ ซึ่งสามารถอ่านได้ทั้งสองทิศทาง คือ เริ่มอ่านจากโคนนิ้วก้อยไปที่นิ้วชี้ หรืออ่านจากเส้นนิ้วชี้ไปทางโคนนิ้วก้อย แต่ไม่ว่าจะเส้นลายมือผู้ชาย หรือเส้นลายมือผู้หญิง หากมีลักษณะเส้นลายมือตามลักษณะนี้ จะทำนายเหมือนกัน ซึ่งการอ่านเส้นลายมือความรัก สามารถอ่านได้ ดังนี้
วุ้นเส้น เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นบางๆ ทำมาจากน้ำและแป้งที่สกัดจากถั่วเขียว, มันเทศ, มันสำปะหลัง หรือมันฝรั่ง มีลักษณะโปร่งแสงและมีรสอ่อนมาก มักใช้ในเมนูซุปและผัด และยังสามารถเสิร์ฟเย็นในเมนูสลัดได้อีกด้วย
“ก๋วยเตี๋ยว” เมนูประเภทเส้นที่หากินได้ง่ายแทบทุกหัวมุมถนน เรามาใส่ใจทำความรู้จักอาหารพื้น ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง ๆ ริมทางชนิดนี้ ที่มีให้เลือกสั่งกันแบบหลากหลายจนตาลาย มาเปิดหม้อดูกันว่า สูตรก๋วยเตี๋ยวยอดฮิตที่คนไทยมักสั่งแต่ละอย่าง มาจากไหน ประกอบด้วยอะไรกันบ้าง!
เส้นลายมือมีลักษณะขาดช่วง ไม่ยาวต่อกัน สามารถทำนายได้ว่า มีบาดแผลฝังใจ ทำให้อารมณ์ไม่คงที่ เชื่อใจใครยากมากๆ
ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้เส้นใหญ่ด้านล่างดูดซับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้ว พลิกอีกด้าน ทอดให้กรอบเช่นกัน
ให้เพื่อน ๆ ตั้งหม้อสองใบ ใบหนึ่งใส่น้ำเปล่าสำหรับลวกและอีกหนึ่งใบใส่น้ำซุป หรือถ้าเพื่อน ๆ มีหม้อก๋วยเตี๋ยวก็สะดวกเลยค่ะ จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ รอไว้ น้ำซุปเริ่มร้อนแล้วนำลูกลิ้นหมูลงไปต้ม หันมาซอยต้นหอมและกระเทียมให้ละเอียดตามชอบ ล้างถั่วงอกให้สะอาด ส่วนผักบุ้งล้างแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ชอบจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ
ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ เพิ่มเติมคลิก